Campesino čaj od yerba mate • Metvica + Limun • 500 g

U Argentini mate čaj ima tako velik kulturni značaj da je od 2013. službeno priznat kao nacionalno piće. Yerba mate sadrži više antioksidansa od zelenog čaja i izuzetno je svestrano piće. Pruža energiju kada je vruća, osvježava kada je hladna i nudi širok raspon doživljaja zahvaljujući različitim okusima.

Mate čaj povećava mentalnu budnost i koncentraciju, podupire probavu te blago smanjuje apetit, što ga čini odličnim za dijete za mršavljenje. Osobe koje prvi put piju yerba mate često navode poboljšano raspoloženje i veću jasnoću misli.

Jača infuzija matea može sadržavati čak 100 - 180 mg kofeina po porciji, no u usporedbi s kavom uzrokuje manje nervoze i napetosti, zahvaljujući teobrominu koji sadrži, a koji pomaže ublažiti negativne učinke kofeina.

Ako još niste probali mate, sada je vrijeme!
Otkrijte njezin okus, njezinu jačinu, njezin ritual – i zaljubite se...

☀ Kako pripremiti yerba mate?

• Prelijte 2 - 3 dl vode temperature 70 - 80 °C preko 1 žlice mate čaja.
• Ostavite da odstoji 5 - 10 minuta.
• Procijedite čaj ili pijte uz bombillu.

Koristite čašu ili keramičku šalicu.

Skladištenje: na suhom, tamnom mjestu ispod 25 °C.

Priča o Campesinu

Povijest brenda Campesino yerba mate započela je 1988. godine, kada je Don Carlos Mizraji osnovao tvrtku u Paragvaju. Brend je brzo stekao reputaciju po svojim proizvodima od visokokvalitetne yerba mate, a 1995. pridružio se Grupi A.J. Vierci, što je dodatno ojačalo njegov tržišni položaj.

Glavni pogon za preradu tvrtke nalazi se u Capitán Mirandi, blizu argentinske granice. Pogon se prostire na 30.000 m², uključujući 1 hektar natkrivenog prostora.

Sirovina yerba mate sastoji se od pažljivo odabranih listova i grančica Ilex paraguariensis, dobivenih s plantaža u regijama Itapúa i Alto Paraná.

Campesino nudi širok asortiman proizvoda, od tradicionalne yerba mate do aromatiziranih i funkcionalnih mješavina.

Riječ "Campesino" na španjolskom znači "seljak" ili "poljoprivrednik", odražavajući predanost brenda tradicionalnim vrijednostima i seoskom životu. Campesino čajevi imaju prepoznatljiv dimljeni i gorki profil okusa, tipičan za tradicionalni paragvajski stil.

10 situacija u kojima preporučujemo korištenje mate čaja

Zanimljivosti o mate čaju

Yerba mate se proizvodi od osušenih listova zimzelenog stabla Ilex paraguariensis. Posebno je popularna u Argentini, Urugvaju, Paragvaju i južnom Brazilu, gdje je ključan dio svakodnevnih rutina i društvenog života.

Biljku yerba mate južnoamerički narod Guarani smatrao je svetom te je vjerovao da je božanski dar koji pruža snagu, budnost i zdravlje.

U tradicionalnom ispijanju mate napitak se dijeli iz jedne posude, simbolizirajući prijateljstvo, povjerenje i jednakost. U grupi uvijek postoji “majstor matea” koji dolijeva vruću vodu i brine se o ostalima.

U Argentini više od 90% stanovništva redovito konzumira yerba mate, i uobičajen je prizor u školama, na radnim mjestima i u parkovima.

U toplim klimama Paragvaja i dijelova Brazila mate se priprema s ledeno hladnom vodom, često sa svježom metvicom ili sokom od limuna, što ga čini i energizirajućim i osvježavajućim ljeti.

Mate ne sadrži samo kofein nego i druge stimulanse – poput teobromina – koji poboljšavaju mentalne performanse, fokus i pamćenje. Zbog toga ga mnogi piju kako bi poboljšali koncentraciju tijekom učenja ili rada.

Glavne aktivne komponente yerba matea

• Kofein: stimulira, ali uzrokuje manje nervoze nego kava
• Teobromin i teofilin: blagi stimulansi koji također podržavaju kardiovaskularno zdravlje
• Antioksidansi: sadrži više polifenola nego zeleni čaj
• Vitamini i minerali: vitamini B skupine, vitamin C, kalij, magnezij, mangan itd.

7 pozitivnih učinaka na zdravlje čaja od matea

Mate blago smanjuje apetit i ubrzava metabolizam, što ga čini idealnim za dijete za mršavljenje. Može se konzumirati tijekom keto, low-carb ili paleo prehrane.

1. Prirodni stimulans

Kombinacija kofeina, teobromina i teofilina povećava budnost, fokus i mentalne performanse bez naglog “pada nakon kofeina”. Poboljšava raspoloženje i smanjuje umor.

2. Podržava kognitivnu funkciju

Potiče aktivnost mozga, pa je koristan tijekom učenja, dugog radnog vremena ili vožnje. Neka istraživanja upućuju na to da redovita konzumacija može smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

3. Kardiovaskularna podrška

Poboljšava cirkulaciju i ima blagi vazodilatacijski učinak zahvaljujući teobrominu. Njegovi antioksidansi smanjuju oksidativni stres, što može pomoći u prevenciji visokog krvnog tlaka i ateroskleroze.

4. Visok udio antioksidansa

Sadrži više od 90 različitih polifenola. Polifenoli usporavaju proces starenja i štite stanice od različitih štetnih učinaka.

5. Pomaže regulirati tjelesnu težinu

Povećava sagorijevanje masti i ubrzava metabolizam. Blago smanjuje apetit, što ga čini idealnim za one na dijeti ili tijekom posta.

6. Podržava probavu

Potiče proizvodnju žuči, pomažući učinkovitije razgraditi masti.
Ima blagi laksativni učinak, pa može pomoći kod zatvora ili probavnih smetnji.

7. Jača imunološki sustav

Sadrži vitamin C, vitamine B skupine, cink i mangan – sve nužno za održavanje uravnoteženog imunološkog sustava.