Amanda čaj yerba mate • NARANČA • 500 g

U Argentini mate čaj ima toliko kulturno značenje da je od 2013. službeno priznat kao nacionalno piće. Yerba mate sadrži više antioksidansa od zelenog čaja i iznimno je svestran napitak. Daje energiju kad je vruć, osvježava kad je hladan i nudi širok raspon doživljaja uz različite okuse.

Mate čaj povećava mentalnu budnost i koncentraciju, podupire probavu te blago smanjuje apetit, što ga čini izvrsnim za dijete za mršavljenje. Osobe koje prvi put piju yerba mate često navode poboljšano raspoloženje i veću jasnoću misli.

Jači napitak od matea može sadržavati čak 100 - 180 mg kofeina po porciji, a ipak uzrokuje manje nervoze i napetosti u usporedbi s kavom, zahvaljujući teobrominu koji sadrži, a koji pomaže ublažiti negativne učinke kofeina.

Ako još niste probali mate, sada je pravo vrijeme!
Otkrijte njegov okus, njegovu snagu, njegov ritual – i zaljubite se...

☀ Kako pripremiti yerba mate?

• Prelijte 1 žlicu mate čaja s 2 - 3 dl vode temperature 70 - 80 °C.
• Ostavite da odstoji 5 - 10 minuta.
• Procijedite čaj ili pijte s bombillom.

Upotrijebite čašu ili keramičku šalicu.

Skladištenje: na suhom, tamnom mjestu ispod 25 °C.

Priča o Amandi

Priča o yerba mateu Amanda započela je u gradu Apóstolesu, u argentinskoj pokrajini Misiones, a svoj uspjeh duguje ustrajnosti poljskih imigranata i spoju tradicionalnih vrijednosti s modernom tehnologijom.

Početkom 1900-ih, obitelj Szychowski emigrirala je iz Poljske u Argentinu i nastanila se u Apóstolesu. Ondje su započeli uzgoj yerba matea, postavivši temelje za ono što će postati brend Amanda.

Član obitelji Juan Szychowski započeo je preradu yerba mate koristeći strojeve koje je ručno izradio, što je bio veliki iskorak u proizvodnji. Njegovi ručno izrađeni strojevi za preradu čaja mate i danas se mogu vidjeti u muzeju koji nosi njegovo ime u Apóstolesu.

Godine 1936. osnovana je tvrtka La Cachuera S.A. radi proizvodnje brenda Amanda. Njezine se tvornice nalaze u blizini Apóstoles, u pokrajini Misiones, koja se često naziva “prijestolnicom yerba matea”.

Tvrtka ima vlastiti laboratorij u kojem se kvaliteta njezinih proizvoda stalno prati i unapređuje.

Proizvodi brenda Amanda dostupni su diljem svijeta i posebno su popularni u Poljskoj zbog povijesnih veza brenda.

10 situacija u kojima preporučujemo korištenje čaja mate

Zanimljivosti o čaju mate

Yerba mate se proizvodi od osušenih listova zimzelenog stablaIlex paraguariensis. Posebno je popularna u Argentini, Urugvaju, Paragvaju i južnom Brazilu, gdje je sastavni dio svakodnevnih rutina i društvenog života.

Biljku yerba mate narod Guarani iz Južne Amerike smatrao je svetom, vjerujući da je božanski dar koji pruža snagu, budnost i zdravlje.

U tradicionalnom ispijanju matea napitak se dijeli iz jedne posude, simbolizirajući prijateljstvo, povjerenje i jednakost. U skupini uvijek postoji “majstor matea” koji dopunjava vruću vodu i brine se o ostalima.

U Argentini više od 90% stanovništva redovito konzumira yerba mate, i to je uobičajen prizor u školama, na radnim mjestima i u parkovima.

U toplim klimama Paragvaja i dijelovima Brazila, mate se priprema s ledenom vodom, često sa svježom metvicom ili sokom od limuna, što ga čini i energizirajućim i osvježavajućim ljeti.

Mate ne sadrži samo kofein nego i druge stimulanse – poput teobromina – koji poboljšavaju mentalnu izvedbu, fokus i pamćenje. Zbog toga ga mnogi piju kako bi poboljšali koncentraciju tijekom učenja ili rada.

Glavne aktivne komponente yerba matea

• Kofein: stimulira, ali uzrokuje manje nervoze nego kava
• Teobromin i teofilin: blagi stimulansi koji također podržavaju kardiovaskularno zdravlje
• Antioksidansi: sadrži više polifenola nego zeleni čaj
• Vitamini i minerali: vitamini B skupine, vitamin C, kalij, magnezij, mangan itd.

7 pozitivnih učinaka na zdravlje čaja od matea

Mate blago smanjuje apetit i ubrzava metabolizam, što ga čini idealnim za dijete za mršavljenje. Može se konzumirati tijekom keto, low-carb ili paleo prehrane.

1. Prirodni stimulans

Kombinacija kofeina, teobromina i teofilina povećava budnost, fokus i mentalnu izvedbu bez naglog „pada nakon kofeina.” Poboljšava raspoloženje i smanjuje umor.

2. Podržava kognitivnu funkciju

Potiče moždanu aktivnost, što ga čini korisnim tijekom učenja, dugih radnih sati ili vožnje. Neka istraživanja upućuju na to da redovita konzumacija može smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti kao što su Alzheimerova i Parkinsonova bolest.

3. Podrška kardiovaskularnom sustavu

Poboljšava cirkulaciju i ima blagi vazodilatacijski učinak zahvaljujući teobrominu. Njegovi antioksidansi smanjuju oksidativni stres, što može pomoći u prevenciji povišenog krvnog tlaka i ateroskleroze.

4. Visok udio antioksidansa

Sadrži više od 90 različitih polifenola. Polifenoli usporavaju proces starenja i štite stanice od raznih štetnih učinaka.

5. Pomaže regulirati tjelesnu težinu

Povećava sagorijevanje masti i ubrzava metabolizam. Blago smanjuje apetit, što ga čini idealnim za one na dijeti ili tijekom posta.

6. Podržava probavu

Potiče proizvodnju žuči, pomažući učinkovitije razgraditi masti.
Ima blagi laksativni učinak, pa može pomoći kod zatvora ili probavnih poremećaja.

7. Jača imunološki sustav

Sadrži vitamin C, vitamine B skupine, cink i mangan – sve esencijalno za održavanje uravnoteženog imunološkog sustava.